Le marché
La matinée commence par la découverte des ingrédients et des produits utilisés pour le cours.
Partenaire validé Vietnam Facile
Hội An · Cửa Đại
Une expérience à vivre, pas seulement à regarder
Long's Kitchen à Hội An
Un cours de cuisine vietnamienne où l'on passe du marché à la table, les mains dans les ingrédients.
Vietnam Facile · Partenaire local
Une petite cuisine familiale près de Cửa Đại
Long's Kitchen se trouve sur la route de la plage de Cửa Đại, à environ 200 mètres de la mer et à quelques kilomètres de la vieille ville de Hội An. L'adresse se présente comme une cuisine familiale qui perpétue depuis 1998 les recettes transmises par Mama Long.
Le cours suit la même philosophie : on découvre les ingrédients, on cuisine réellement avec Long, puis on s'assoit ensemble pour manger ce que l'on vient de préparer.
L'expérience Long's Kitchen
Du panier du marché à la table commune
La matinée est pensée pour participer. Long montre les gestes, les participants les reproduisent, puis tout le monde se retrouve autour de la table.
La préparation
Herbes, légumes, farces et gestes de base sont préparés ensemble avant de passer à la cuisson.
La cuisine
Long montre chaque étape puis reste aux côtés des participants pendant qu'ils cuisinent.
Le repas
Les plats préparés pendant le cours sont ensuite dégustés ensemble autour de la table.
Au programme
Quatre classiques vietnamiens
Le contenu annoncé par Long's Kitchen comprend quatre préparations réalisées avec les participants.
Rouleaux de printemps croustillants
Un grand classique travaillé directement avec les participants.
Bánh Xèo
La crêpe de riz vietnamienne, croustillante et garnie.
Bún Bò
Une salade de nouilles au bœuf, dans une interprétation annoncée comme sud-vietnamienne.
Cá Kho Tộ
Du poisson mijoté dans une petite marmite en argile.
Tout est inclus
Un cours pensé pour cuisiner vraiment
- ✓ Boisson de bienvenue
- ✓ Prise en charge à l'hôtel en minivan
- ✓ Cours en anglais avec Long
- ✓ Tous les ingrédients
- ✓ Eau en bouteille
- ✓ Aucune expérience préalable nécessaire
Les versions végétariennes et véganes sont possibles sur demande lors de la réservation. En cas d'allergie, il est demandé de prévenir Long à l'avance : les ingrédients peuvent être vérifiés ensemble, mais la cuisine n'est pas séparée.
“
On ne vient pas seulement regarder un chef cuisiner : on vient apprendre les gestes et repartir avec l'envie de refaire les plats chez soi.
L'esprit du cours présenté par Long's Kitchen
Dans la cuisine
Une ambiance de cuisine, de partage et de pratique
À savoir avant de réserver
Les informations pratiques
Quand ?
Tous les jours, de 10h00 à 12h30.
Combien ?
650 000 VND (≈ 22,22 €) par personne.
Où ?
9A Lạc Long Quân, Hội An, près de la plage de Cửa Đại.
Langue
Cours en anglais avec Long.
Transport
Prise en charge à l'hôtel en minivan annoncée par Long's Kitchen.
Réservation
Le message sert à prendre contact. La réservation est confirmée après réponse de Long et accord sur les détails.
Votre avantage Asie Pour Tous
Un tarif négocié pour les clients Asie Pour Tous
Un code privilégié « Asie Pour Tous » sera débloqué après l'achat de l'un des quatre Packs Conseil. Pour Long's Kitchen, ce code permet d'obtenir un rabais sur le prix de la prestation.
Code privilégié débloqué après achat d'un Pack Conseil
Le code et les modalités précises de la remise vous seront communiqués après votre commande.
Long's Kitchen · Hội An
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Long's Kitchen · 9A Lạc Long Quân · Hội An, Đà Nẵng · +84 762 09 11 68
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